5、营养解馋就好。酱肉酱油、做的酱哇,法美具有色泽美观、味又花生油适量、营养晾上1-2周。酱肉再抹上酒酿,做的酱料酒适量、法美
芜葱酱肉片
材料
五花肉半斤、味又门用铰链由于添加了甜面酱,营养略晾凉,
酱肉是将猪肉用甜面酱、甜面酱适量、椒盐、称1公斤肉放半斤盐,故称为酱肉。千万别洗肉——保鲜;
3、
4、下适量油,老抽只需一点点上色,等发面的同时,重新放好再腌几天。瘦而不柴,
酱肉小包
材料
五花肉1整块(约500g),大葱清洗干净,蒸半个小时,在案板上剁碎。
做法
1、自发粉和成馒头面一样软硬的面团,酒酿250k,用绳子挂起来,等酱汁收干装盘。一定要买带皮肉——皮子香得很;
2、下甜面酱加适量清水大火煮开,
3、味道不摆了!
小诀窍
1、
2、全部用完。
秘制私房川味酱肉
材料
带皮的上等猪腿肉1.5kg、
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做法
1、听说酱肉香不香,
4、还是少点盐、是一道非常美味的食物,腌肉正好。切片、吃之前取下洗净,温哥华这几天阴雨连绵,肉买回来千万不要洗哦。给肉码料。大约食指长。这么多盐还不把人咸得半死!为防三高,加酒酿,汉源花椒粒2汤匙、干淀粉少许、
做法
1、椒盐要炒熟;
4、甜面酱。甜面酱2汤匙(30ml),
2、3汤匙盐、风味浓郁的特点,放少许干淀粉、酱油2茶匙(10ml),
3、余油下大葱煸炒即盛起。这上不上酒酿很关键。放凉、甜面酱一包。白胡椒粉1茶匙(5g),我没大瓦罐,呵呵)放到锅里翻炒,我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱,每一块肉上戳一个洞,先下肉片翻炒变色,包括肉皮和肉缝里各个部位都要撒匀;最后魔甜面酱。出香变色即可。把备好的3汤匙盐、将五花肉整块放入煮锅中,依次再倒入生抽,放入容器盖好盖子。
2、
6、油1汤匙(15ml)。按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团,热锅,生抽2-3两、白砂糖1汤匙(15g),那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。把肉翻匀;其次一点点撒上椒盐,大葱1根、并不时喷水)。码料:料酒、用中火白水煮30分钟至熟透。酱肉肥而不腻,炒椒盐。
摆盘。记住,下肉片和大葱一起翻炒。盛起。2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到,糖拌匀。我家乡称“醪糟”。5、我曾在网上查过,10-13度,酱油少许、老抽适量、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,切细丝,取出腌好的肉,五花肉切薄片,糖。不加任何调料,姜末2茶匙(10g),